• Jídlem a pitím

    Francouzská kuchyně

    Francouzská kuchyně Mezi nejznámější kuchyně světa patří bezesporu francouzská. Většina osob si, když se řekne francouzská jídla, představí šneky, sýry a vína, což je jistě základ, ale líbezná Francie a její tradiční recepty jsou rozmanitější, než se zdá. Francouzská kuchyně je velice rozmanitá a její výstřednost si zakládá na prolínání se výrazných chutí. Díky tomu byla zařazena do nehmotných památek světového dědictví UNESCO, což ji jistě právem náleží. Velkou roli ve francouzské kuchyni hraje i zelenina, což je jakýsi pozůstatek z dob kralování velkého panovníka Ludvíka XIV. Tehdy byla zelenina považována za jídlo chudých, ale Ludvík byl bezbřehý gurmán, a protože pro něj maso bylo již tak tradiční, až nudné,…