• Jídlem a pitím

    Paella španělská pochoutka

    Paella španělská pochoutka K jedné z nejlahodnějších kuchyní světa patří bez pochyby ta španělská, která nabízí nejen ráj pro chuťové pohárky, ale také rozmanitost mezi jednotlivými regiony. Nejen španělské dějiny, ale také její kuchyně je ovlivněna rovněž jednotlivými kulturami, které na Pyrenejském poloostrově pobývaly. Je tedy více než jasné, že Arabové i Židé, ale i zámořské objevy zanechali ve španělské kuchyni zřetelné stopy. Španělskou kuchyni však výrazně ovlivnila také její geografická poloha. Na severu je to zejména vliv francouzské kuchyně. Také v jednotlivých regionech existují určité rozdíly. Valencie se může pochlubit lahůdkou, jenž nese název paella. Ti, kdo již měli možnost navštívit Španělsko a ochutnat toto jídlo, ví, že se…

  • Jídlem a pitím

    Venezuelská kuchyně

    Venezuelská kuchyně Jihoamerický stát Venezuela je kouzelný již svým názvem. Ve světě jej proslavila produkce nekonečných, romantických telenovel a také krásné dívky, které často vítězí v soutěžích krásy. A jak krásná, tak rozmanitá je pravá venezuelská kuchyně. Tolik různých chutí a vůní na jednom talíři, to je panečku, něco. Jako přímořská země má samozřejmě přístup k rybolovu mořských ryb i plodů. A jako pravá Jižní Amerika musí reprezentovat hojnost masitých pokrmů. Venezuela je teplý, exotický stát, kde se daří i běžným plodům jako zelenina a ovoce. Zelenina je běžnou přílohou a častou surovinou v tamější kuchyni. Pokud se chystáte Venezuelu navštívit, asi jako běžný turista, určitě ochutnejte čerstvé grilované ryby…