• Jídlem a pitím

    Španělská kuchyně

    Španělská kuchyně Strávili jste letošní letní dovolenou ve Španělsku a nyní se Vám po ní stýská? Není divu, španělská kuchyně je nejen plná rozmanitých chutí, ale také silně ovlivněna svou historií. Setkáme se při ní s pozůstatky arabského a židovského stravování, jejíž zástupci žili na Pyrenejském poloostrově v období středověku. Ze severu je španělská kuchyně ovlivněna francouzskou kuchyní. Španělé byly také výtečným mořeplavci, což se silně odrazilo také v její gastronomii. Ve španělské kuchyni najdeme celou řadu pokrmů, které jsou typické pro celé Španělsko i pro jeho regiony. To nejlepší ze španělské kuchyně naleznete na této webové adrese: www.spanelskakuchyne.cz. Díky kuchařskému umění mistra španělské kuchyně se můžete také Vy naučit…

  • Jídlem a pitím

    Španělská kuchyně

    Španělská kuchyně Španělská kuchyně výrazně ovlivnila mexickou, která je dokonce zapsána mezi nehmotnými památkami světového dědictví UNESCO. A to napovídá o jisté rozmanitosti a chutnosti této jihozápadní kuchyně. A rozmanitá je tedy dost. Jiná kuchyně vám bude připadat na severu a jiná na jihu, což pro Španělskou gastronomii typické. Každý kraj má svá jídla a záleží také na přístupu surovin. Na slunném jihu, u moře jsou to čerstvá zelenina, ovoce a zejména pak plody moře, sever se více podobá kuchyni střední Evropy. Znát je zde i vliv africký (na jihu) no a samozřejmě, že doba kolonizace za sebou také nechala památku a to v přístupu nových surovin, které nyní tvoří…