Norská kuchyně Milovníci ryb a rybích specialit najdou zalíbení v norské kuchyni. Ta je přímo rybím rájem. Důvod je jasný – Norsko je světová velmoc, co se týče rybolovu. Zdejší ryby se vyváží do celého světa, zpracovávají se, suší se, nebo konzervují. Kromě ryb se často pracuje také se sobím a losím masem, zeleninou, hojně se jako příloha vyskytují brambory, obilné produkty a pečivo, hodně se objevují i marmelády nebo kompotované ovoce. Velice časté jsou brusinky, které mimo jiné slouží i pro vylepšení někdy i nudných chutí. Norská kuchyně je známá také tím, že koření se užívá velice zřídka. Obvykle stačí to základní – sůl a pepř, jako pravá skandinávská…