Zeleninový salát

Ingredience:

• 2 rajčata
• 2 papriky (žlutá a červená)
• 1 menší cibule
• půlka mozzarelly
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 Activia (nebo jiný bílý jogurt)
• sůl
• pepř
• petržel
• pečivo

Postup:

Papriku a rajčata nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme na malé kostky nakrájenou mozzarellu.

Zalijeme olivovým olejem. Poté vše s jogurtem smícháme. Dle chuti a vaši libosti osolíme a opepříme, není však nutné.

Salát ozdobíme petrželí a podáváme s kukuřičným chlebem nebo jiným pečivem.

Dobrou chuť!

autor: Dana Boudová

obrázky: Dana Boudová